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독자편지
작성자 리수
작성일 2001-05-08 (화) 14:17
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2836  
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유치원 선생님께.
안녕하세요. 도서출판 리수입니다.
요리가 아이의 '손조작 능력을 통한 두뇌 발달'과 '집중력·관찰력·창의력 향상' 등의 효과로 이미 많은 유치원에서 교육 프로그램으로 운영하고 계신 것으로 알고 있습니다.
이 책은 이러한 요리 교육을 더욱 체계적이면서도 효율적으로 진행할 수 있는 참신한 접근법과 선생님께서 미리 준비해야 할 내용을 <족집게 정보>, <학습 포인트>, <요리 포인트>, <재미있는 놀이>, <알아봅시다> 코너별로 정리하여, 아이들과의 요리 시간이 더욱 알찬 시간이 될 수 있도록 하고 있습니다.  
저희 책이 좋은 참고 자료로 활용될 수 있기를 바라며, 새해에는 더욱 훌륭한 유치원으로 발전하기를 기원합니다.

차례 :
1부 무궁무진한 교육 아이템이 숨어 있는 요리 교육
1. 요리, 엄마에게는 일이지만 아이에게는 재미있는 놀이랍니다
2. 요리 놀이는 이런 학습 효과가 있어요
3. 요리 놀이는 이런 과정을 거쳐요

2부 IQ·EQ를 쑥쑥 키워주는 요리 놀이 29 가지
팝콘/ 바나나 아이스케익/ 토마토 샤베트/ 과일 얼음 과자/ 과일 화채/ 조개 시금치 된장국/찹쌀 주먹밥/ 달걀 삶기/ 달걀찜/ 스크램블드 에그/ 진달래 화전/ 떡꼬치/ 김 구이/ 색깔 꼬마 김밥/ 꼬치오뎅/ 수제비/ 유부초밥/ 오절판/ 콩나물 밥/ 콩 샐러드/ 야채쌈/ 배추김치/ 깍두기/ 과일잼/ 양송이버섯 볶음/ 스피드 샌드위치/ 호박전/ 호박죽/ 오징어 요리

김은실 글 /육아 /신국판 / 246면 / 8,500원 /도서출판 리수(2299-3703)


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